Esta es la primera entrega de Dimensión Vegana desde
Argentina y estamos muy orgullosos de contar con Joaco como un activista
más difundiendo a saco el veganismo. Disfruten de este Gazpacho de
sandía, ideal para los días de calor. Visitar el blog de Joaquin y el portal con más años de trayectoria en hispanoamérica por la abolición de la esclavitud animal ANIMA. Saludos
Gazpacho de sandía
Ingredientes 1 tomate rojo maduro 1/2 pimiento morrón rojo 1/2 pimiento morrón verde 1 pepino mediano 4 tazas de sandía sal a gusto 1/4 cdta de pimienta negra molida 2 cdas de aceite de oliva
Método Quitar las semillas a la sandía, cortar todos los vegetales y la sandía, procesar todo en una batidora o licuadora hasta que esté homogéneo. Condimentar, agregar el aceite y volver a procesar un segundo más. Sevir bien frío.