Revolviendo los archivos del viejo ordenador me encontré esta joyita, un ketchup con toda la onda que hicimos cuando nos visitó Joaquín el año pasado y aprovechamos para probarlo con las salchichas veganas de tofu y seitan (que obviamente no son raw) que tanto nos gustan, una delicia.
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Ketchup raw y salchichitas de copetín veganas |
Un par de plantas para tener en cuenta y que agregan aromas nuevos a tu cocina; Huacatay los peruanos no pueden vivir sin esa hierba así que no será dificil de conseguir y la Asafétida. Ninguna de estas es usada en esta receta pero las recomendamos. Los vegnxs debemos tener la mente abierta a nuevas cosas, así no dicen que comemos solo lechuga.
El video es un poco largo, pero con Joaco no podés parar de aprender asi que se pone casi en crudo ;)
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